御菓子司有明です。 今日は季節の練り切り「花火」をご紹介します。 昔は戸田橋の花火が店先から見えたものです。川口の花火大会は11月ですね。季節感がよくわからなくなって参りましたが、花火は夏の練り切りです。この練り切りは美しくて儚くて特に大好きです。 昼間はセミの鳴き声が、夜は鈴虫の声が、夏の終わりのハーモニーを奏でています。夏の名残を想いながら頂きたいと思います。

御菓子司有明です。 今日は季節の練り切り「ひまわり」をご紹介します。 今日はオーブンの中みたいな暑さですね。8月も後半ですが夏はまだまだ続きます。街中に咲くひまわりに元気を貰いながらなんとかやり過ごしております。 自分が8月生まれなのでなんとなく自分の花だと思って親近感を持っており、お気に入りの浴衣は綿コーマのひまわり柄です。でも最近は暑すぎて綿麻素材の猫柄の浴衣ばかり着てしまいます。 またひまわりの浴衣が着られるような涼しい夏にならないかなぁ。もしくは6月9月にも浴衣を着ても良い雰囲気になって欲しいものです。

御菓子司有明です。 夏の高校野球では熊本県に元気を届けており、尚且つ屋号と同じの有明高校を応援していました。感動をありがとう！ベスト8おめでとうございました！ 毎日暑いですね。今元気が良いのは魚は鰹、果物はスイカです。練り切りのスイカも元気いっぱい店頭でお待ちしております。

御菓子司有明です。 PCが壊れて初期化しました。「御菓子司」が誤変換してびっくり新鮮です。 明日8/13(木)～8/16(日)はお盆です。おはぎや白山団子、お供物など。ご先祖様や大事なご家族をお迎えする準備は有明までご用命ください。

九州・熊本で大きな地震があってから一週間が経ちました。 亡くなられた方々のご冥福をお祈りいたしますと共に、被災された方々にお見舞い申し上げます。過酷な避難生活の中で少しでも心安らぐ時間がありますように。

御菓子司有明です。 今日は季節の練り切り「ホタル」をご紹介します。 竹林を飛ぶホタルが涼し気で、景色が浮かぶようです。 毎年ホタルの和菓子はデザインが違っており、楽しみなのです。HPの夏のラインナップに並べてございます。ぜひ歴代の蛍鑑賞をお楽しみください。 もちろん、食べても美味しいのです。竹林にそよぐ涼風を感じながら冷たい緑茶と一緒にどうぞ。

御菓子司有明です。 猛暑日が続いております。お身体にくれぐれもお気を付けください。 今日は朝顔の練り切り「つぼみ」をご紹介します。 鮮やかなピンクのつぼみが膨らんで、今朝にも咲きそうな朝顔です。この期待感が良いのです。 夏休みが始まりました。お庭や玄関先に朝顔の観察用の植木鉢が置いてあるとホッコリします。みんな元気に咲きますように。

御菓子司有明です。 夏の美しい和菓子「清流」をご紹介します。 短冊形の透明な寒天が涼やかな川の流れを表し、新緑のもみじがハラリ。そこへ鮎が泳ぎます。京都の川床のようなすだれも爽やかです。 夏の和菓子は、日本の夏は美しいと改めて思う和菓子。日本っていいなぁ。しみじみと味わってください。

御菓子司有明です。 今日は季節の練り切り「雨あがる」をご紹介します。 若いもみじに水滴が瑞々しい、初々しく美しい和菓子ですね。表現が控えめなところが日本的で素敵です。 梅雨ももう終盤。今の季節のちょっと過ごしやすさや潤い、淡く柔らかな色彩を楽しんで、真夏のギラギラに備えましょうか。

御菓子司有明です。 水ようかんと水まんじゅうが店頭に並びました。 今日のご紹介は梅雨にも爽やかで甘酸っぱい、レモンの水まんじゅうです。私が一番好きなこし餡もあります。 去年はゆずや桃もあり、並べると宝石のように美しかったですが今年は何が出るかな？店主の気分次第かな？ 7月に入りましたし、ぜひ上品な甘味を冷凍庫に常備して、爽やかな休日、休憩時間をお過ごしください。

御菓子司有明です。 今日は季節の練り切り「なでしこ」をご紹介します。 着物を着始めますと、なでしこは夏の着物に描かれている可憐で美しい花です。ナデシコという名前は、「撫でて可愛がる子」を意味するそう。…うーん、ナデシコの着物は若い子に譲ろうと思います。着物を始めますと色々な方から着物を譲られるので、譲って循環するのも良いものかなぁと思う今日この頃です。 この夏は和菓子のなでしこを愛でて美味しくお召し上がりください。

御菓子司有明です。 季節の和菓子、「ゆり」をご紹介します。 ほんのり染まる百合の花、たおやかで美しい和菓子です。写真より現物が美しいです。ぜひ店頭で見て欲しい！ねりきり餡も滑らかで儚い口溶け…店主自信作です。

御菓子司有明です。 関東も梅雨に入りましたね。ちょっと過ごしやすくなってありがたいですが、気圧が乱高下していますので体調が出やすい方は甘いものでも食べてお大事になさってくだい。 今日は梅雨に映えるあじさいの和菓子をご紹介します。 鮮やかな黄色に色とりどりの花が艶やかに咲いています。黄色のあじさいってネットで調べたら結構あるんですね。白・青・紫・ピンク・・・様々な色で楽しませてくれるあじさい。雨が降りそうな曇り空でも、ちょっと遠回りして紫陽花を見て帰りましょうか。

御菓子司有明です。 季節の和菓子「つばめ」をご紹介します。 緑に染まるカゴ目を飛ぶつばめが爽やかですね。着物の柄では籠目は水辺を表すので、夏近い涼やかなイメージを表した和菓子となります。 つばめが巣を作るとその家は繁栄すると言いますね。籠目は魔よけの吉祥文様ですし、とても縁起の良い和菓子です。

御菓子司有明です 今日はご贈答にも最適な水ようかんのご紹介です 種類はあずきと抹茶がございます 羊羹だけ詰め合わせますとお車でお持ちになっても安心な手土産になります ですが、当店の季節の練り切りと組み合わせますと涼し気で美しい詰合せになります。ぜひ大切な方へのプレゼントにお選びください

御菓子司有明です。5月24日（日）は都合によりお休みさせて頂きます。 毎日暑さを更新していますがいかがお過ごしでしょうか。明日からは梅雨の走りで涼しくなるとか、気候の変化について行けず体調など崩されませんように。 今日は、涼やかな鮎の練り切りをご紹介します。店頭はすっかり初夏の和菓子が並んでいます。紫陽花はそろそろかな？ ぜひ、お近くにお寄りの際は涼を感じにお立ち寄りください。

御菓子司有明です。 今年もバラが咲き誇る美しい時期がやって参りました。 イギリスでは「5月の花（Mayflower）」と言い、イングリッシュガーデンではバラを始めとする様々な花が咲く美しい季節です。 こちらのバラの練り切りも私が毎年心待ちにしています。美しい和菓子ですね！ ぜひ、美しい季節を和菓子で味わってください。

御菓子司有明です。 GWも今日までですね。週明け10日までの方もいらっしゃるのでしょうか。 お節句中は柏餅などのお買い上げ、誠にありがとうございました。 今日は季節の練り切り「新緑」をご紹介します。 昨日5/5は子供の日であると共に二十四節気の「立夏」でした。新緑が増えて夏の気配が感じられる時期だそう。夏の気配どころか最近では夏日も多いですね。 美しくエネルギッシュなこの時期は、暑さを感じてもバテていなくて、一年のうちでも過ごしやすい時期、大いに楽しみたいものです。

御菓子司有明です。 今日は季節の練り切り「ちょうちょ」をご紹介します。 お花の和菓子に蝶があしらわれていたりは今までもご紹介しましたが、こちらは蝶そのものを形作っています。ふんわり黄色い練り切りが鮮やかで可愛いです。 店頭のツツジや菜の花、バラの練り切りと一緒に並べて、ひらひら舞わせても素敵ですね。GWに訪問する際の手土産にいかがでしょうか。

御菓子司有明です。 今年も季節の練り切り「クローバー」をご紹介いたします。 店頭に今年も並びました！可愛い四葉のクローバーです。てんとう虫も可愛らしくて、大好きな和菓子です。公園の原っぱでクローバーを見つけると四葉を探しますが、根気が無くてダメなんですよね。友人は「1時間も有れば余裕」と言ってましたが、1時間探せないです。根気のある人は尊敬します。 私と同じく根気の無い方は店頭の四葉のクローバーで幸運を受け取ってください。