レモンは初夏の香り

御菓子司有明です。

季節の和菓子、レモンの水まんじゅうをご紹介します。

レモンピール（皮）入りの爽やかな水まんじゅうは、最近のジメジメとした暑さを忘れさせてくれますね。

水まんじゅうは他に「こし餡」と「桃」があり、今年はどれが販売になるかは店主の気分次第・かな？意外にピンク色の桃水まんじゅうが爽やかで甘み控え目で男性からも大人気でした。こし餡はあんの味わいが安定の美味しさで私は一番好きですが、今年新しくなったレモンも食べてみたいです。

近頃は雨が降ったり暑かったりですが、目にも涼やかなレモン水まんじゅうでサッパリ致しましょう。