清流の川辺で

御菓子司有明です。

季節の練切り、川辺をご紹介します

水の流れに若緑色の優美な鮎が泳ぐ、美しい和菓子です。

鮎がモチーフの初夏の和菓子が大好きな友人が居ますが、なんとなく気持ちが解る気がします。

初夏の川は、まだ水が冷たくて、強い日差しにキラキラ輝くのが美しいですね。鮎が泳ぐ川は特に澄んで、清浄な風と水を感じる気がします。せせらぎの音と甘い餡の味わい。

五感で楽しむ和菓子をどうぞ、ご賞味ください。