錦秋に初雪

御菓子司有明です。

昼間は日差しが暖かいですが朝夕にめっきり寒くなって参りました。

錦秋に染まる里山に、はらはらと初雪が舞う…美しい表現にうっとりの練り切り「初雪」のご紹介です。

樹木を輪切りにしたような器も味わい有って良いですね。

北の方から雪の便りが届く季節になりました。関東は紅葉真っ盛りですが、こんな和菓子で郷里の山々を想うのも素敵です。私は埼玉出身なので、好きな信州の山でも想って頂くことにします。