好きな和菓子

御菓子司有明です。

今日はきんつばをご紹介します。

小豆の粒がふっくらした羊羹に、もっちりした表面の生地が覆う、地味ですが本当はこういうシンプルな和菓子が美味しいですよね。素材の良さがモノを言うのです。

羊羹より好きと思うところは異食感の組み合わせでしょうか。私Sの夫が好きな和菓子です。

こちらは一年中お買い求めいただける和菓子になります。日常のお楽しみにどうぞ。