あじさい祭り

御菓子司有明です。

梅雨入り間近の今日この頃、そこかしこにあじさいが咲き始めましたね。今日は季節の練り切り「あじさい」をご紹介します。

しっとりとした花弁、雨の似合う花ですね。

うるうる寒天で色鮮やかな紫陽花の花に、大きな葉を添えて、美しい和菓子です。

こんな美しい和菓子で雨の日を彩るのも良いですね。

今の時期だけの和菓子をぜひ、お楽しみください。